El Aceite de Oliva Virgen Extra Sierra de Guadalcanal es el zumo natural de la aceituna, obtenido por molturación de nuestras variedades, que son en un 75% "Pico Limón", autóctono de la zona y de inigualable calidad, y el 25% restante de otras variedades entre las que destacamos: "Manzanillo, Lechín, Zorzaleño y otros".. El resultado es un aceite de oliva, de color amarillo oro- verdoso, frutado, suave, con sabor dulzón a fruta madura, poco amargo y poco picante. |
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